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原标题:今年2、3月份因为缺猪,国家统计局公布6月份全

浏览次数:198 时间:2020-01-06

对于这种说法,四会安利养猪场老板郑少安表示认同:那次猪价大规模滑落后,四会也有很多人转行不再养猪。今年猪肉涨价后,很多养猪人害怕再出现这种情况,不敢补栏,大家都在观望。结果猪越来越不够,价钱也越来越高。从今年情况看,这个高价持续时间可能超过3个月,但到底超过多少,我还说不好。

在经历了几轮猪肉涨跌潮之后,养猪户更加理性。目前,一方面,劳动力、土地、饲料等价格提高,压缩了养猪的利润空间。另一方面,2007年政府曾为鼓励养猪而发放养猪补贴,这一做法导致后来猪肉大量上市后价格暴跌。目前政府尚未进一步出台新的补贴政策,养猪户也在观望,使今年的养猪户补栏周期延后。

国家统计局山东调查总队的孙亮介绍,目前,猪肉价格持续高位运行,猪肉价格同比上涨40.9%,涨幅较上月扩大4.7个百分点,环比上涨3.4%。

据记者调查,2月、3月之后,个别猪场都有常规补栏,但大规模补栏实际并没有发生。广西猪农小黄这样解释原因:猪肉价格一直跟过山车一样,走高之后不久就会跌下来,多年来已形成了规律。类似今年这样的情况,原本我们都会及时补栏,但最后的结果并不像我们想的那样可以在高价位卖出赚很多钱。比如2007年,大家发现行情走高之后马上补栏,大家都补的结果就是猪价很快滑落,最后有的人甚至赔了钱,不少赔钱的人从那时开始就不再养猪了。

文章称,目前生猪价格处于相对高位,预计后期逐步趋稳,中秋、国庆期间市场供给有保障。

山东省畜牧兽医院高级畜牧师李守远介绍,目前来看,导致当前生猪行情走火的主要原因是母猪存栏量减少,产能不足。据他称,未来几个月,存栏量会有升高,但总体变化不大,因为在1、2月份的时候,受到低温影响,仔猪成活率低,按照猪的生长时间5到6个月的时间来算,今后几个月份猪的存栏量可能还不多。

猪肉价格连月高涨,何时能降?对此,养猪贩猪业人士表示:短期内猪肉价格难下降,要降至少得等到3到6个月之后。

高级畜牧师、原中国畜牧业协会猪业分会副秘书长荆继忠:

田庆昌介绍,合作社有669户村民,产能最大的时候,有20万头猪,在整个淄博地区都名列前茅。现在,连着赔了4年,有200多户坚持不住,已经不养猪了,坚持住的400多户,也都压缩规模,缩小了有一半。

猪价到底还会高企多久?对生猪市场供应和销售都很有研究的广州市嘉禾禽畜交易服务中心副总经理叶剑明认为:至少6个月,也就是今年年底前猪价基本不可能降。叶剑明表示:现在所有东西都在涨价,不管是饲料、油还是水、电、人工,这使养猪成本不可能大幅降低。与此同时,猪是一种特殊商品,它的自然生长周期要7到8个月,市场是不可能超越这个周期把它的价格降下来的。

农业部:养殖户补栏积极

“要解决高价格,关键得看供求关系”

想要使猪肉价格降下来,有一个基本前提,就是生猪的量上升。这个上升要达到一定水平,足以影响供求关系,从而使供不应求的局面得到改变。否则,猪肉价格根本不可能降下来。四会养猪协会会长黄一清表示,今年2、3月份因为缺猪,猪肉有上涨趋势,猪场随后开始大量补栏,即使这样,这批猪出栏的时间也在10月份左右。这就是说,至少3个月内肉价绝不可能下降。

下半年猪肉价格涨势虽会由于生猪供应量触底回升而有所遏制,但不断上涨的饲养成本和能繁母猪存栏量依然较低预示着下半年猪价仍将在高位运行。因此,下半年猪价仍将保持上涨,但涨速会有所放缓。

猪肉供应丰富,价格平衡甚至下跌,导致猪贱伤农,养殖户因此缩减存栏量。存栏量的减少又导致猪肉价格暴涨,进而农民养猪利润增加,养猪积极性提高,又使猪肉价格得到平抑,生猪供应开始减少,猪肉价格暴涨。这种猪肉价格暴涨暴跌的循环就是所谓的“猪周期”。自2003年以来,我国经历了三轮猪周期。养殖户都知道,养猪赚还是赔不能按年来算,得按一个周期算,一个周期三年左右,赔两年、赚一年。

被上一波的价格大滑坡给吓怕了

这轮猪肉价格的上涨持续时间较长,主要还是因为供应量减少导致。

山东省畜牧兽医局信息中心数据显示,第18周(5.2-5.8日),我省生猪价格继续上行,突破10元关口,再创历史新高。本周,我省生猪价格为20.24元/公斤,同比上涨了49.15%,环比回升1.61%;猪肉价格为31.84元/公斤,环比上升1.99%,同比升高41.64%;猪粮比价为12.27:1,同比增加107.91%,环比升高0.38%,受玉米价格低位徘徊影响,生猪养殖效益趋向高位,现在一头育肥猪利润一般超过600元,超过2007-2008年最好时期。

我卖了十几年猪肉,价格涨涨跌跌很正常,养猪有养猪的周期,价格几年一个来回,早就习以为常了。这位商贩说,就拿这次涨价来说吧,也不会一直涨到天上去,过阵子就会降下来的。

不仅仅是生猪价格,仔猪价格延续惯性仍在上涨,目前价格为43.94元/公斤,继续突破2008年以来仔猪价格新高,环比升高1.31%,同比上升106.29%,其中最高价已经达到71元/公斤。

专家预测

今年猪肉价格走高,合作社的养殖户也有补栏的,但是规模相对较小,没有敢大规模补栏的,因为谁也不知道明年到底是个什么情况,宁愿少赚点,也不能赔惨了。

猪价急剧上升,导致公司成本上升,利润也受到一定影响,但影响是暂时、有限的,预计生猪价格在今年下半年会得到控制。刘金涛说。

据了解,为增强养殖户抵御市场价格风险能力,促进农民增产增收和价格稳定,2015年底开始,山东省物价局等五部门联合推动生猪目标价格保险保费补贴试点工作。生猪目标价格保险是以生猪为保险标的、以猪粮比价为保险责任的保险,每个保险周期为12个月。在保险期间,当猪粮比价年度平均值低于5.8:1时,视为保险事故发生,保险机构按照保险合同约定启动理赔程序,负责赔偿。

7月9日,国家统计局公布6月份全国CPI同比上涨6.4%,创三年新高,其中猪肉价格上涨57.1%,影响CPI上涨约1.37个百分点,也就是说猪肉价格对CPI贡献超过20%。甚至有网友戏称:中国的CPI变成了中国猪肉指数。

大北农常务副总裁薛素文表示,应该通过“猪联网”把众多小的养殖户连成一片,变万家猪场为一家猪场。大猪场竞争力大、利润高,但是很多小的猪场,管理经验比较弱,把小猪场连在一起,数据共享,生产资料也可以集中购买,甚至可以团购。还可以通过数据的采集,告诉农户什么时候可以配种,什么时候可以补栏,什么时候可以出栏。这样的话,可以提高他们整体的生产效率。

猪价有涨就有跌,现在涨了,但是我们养猪的都知道涨后还得落。所以,都没因为现在猪涨价赚钱了就着急补栏。这位养猪户说,现在补栏了,等猪养大了,说不定就降了,到时候哭都来不及。

猪肉价格太低会伤害养猪农户,价格太高又会加重消费者的经济负担。这种暴涨暴跌的“猪周期”到底该如何破解?

肉价短时间内难以下降

“宁愿少赚点,也不能赔惨了”

他也表示,现在的销量确实不如以前好。

另外,为平抑猪肉价格,国家会在恰当的时候局部收储和市场投放储备肉。最近一段时间,面对高涨的猪肉价格,全国各地开启了储备肉投放,但投放量很少,对供求关系影响极小,甚至可以忽略不计。专家表示,投放储备肉只是应急之策,解决猪肉价格居高不下,关键还是看供需关系。

去年1至5月份,猪肉价格跌到了低谷,致使当时无论是散的养猪户还是规模化养猪场,大部分都亏损。而这一轮的猪肉涨价,则主要是因为猪病导致猪的供应量减少,和猪饲料成本的上涨及国家收储这类调控措施关系并不大。

4月上旬,国家发改委发文称,按照生猪养殖周期和市场供求规律,预计9月以后供求关系趋于宽松,明年春节后可能进入新一轮调整阶段。

经济学者们称,这是猪周期,是去年行业低迷造成的时滞反应。如何跳出猪周期?养殖户们认为,价格涨涨跌跌伤不起,现在补栏会踩空。而来自农业部的调研显示,生猪存栏连续4个月增长。

随着天气的转暖,蔬菜价格下来了,但是猪肉价格却仍在保持高位运行。专家分析,疫情、寒潮、饲料价格等多重因素的叠加导致了猪肉价格的上涨,但其中最主要的原因还是生猪存栏量在持续下降,国内生猪市场偏紧,“猪周期”在作祟。业内人士认为,除了储备猪肉、给生猪上保险之外,还应该将养猪与互联网结合起来,最终要依靠“猪联网”才能破解“猪周期”。

日前,农业部网站发表农业部畜牧业司司长王智才署名文章表示,近期,农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研,并召集相关部门和专家进行研讨,总体来看,由于养殖效益较好,养殖户补栏积极,生猪存栏连续4个月增长。

淄博临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌已经养了20多年的猪,也经历过数次“猪周期”,但是在今年猪肉价格上涨的形势下,他和社员却不敢大规模补栏了。

猪的数量少导致供给减少,这是短时间内难以改变的现实,因此我认为猪肉价格很难在短时间内降下来。

田庆昌说,现在仔猪的价格已经很高,如果猪肉能一直保持高价的话,买进仔猪是合适的,就是怕到了年底或者明年,猪肉价格又下来了,“可以贵买贵卖,但是不能贵买贱卖”。而且他注意到国外的猪肉也进入了中国市场,担心像玉米那样受到冲击。

猪价下半年还会涨

今年2、3月份因为缺猪,国家统计局公布6月份全国CPI同比上涨6.4%。猪肉价格同比涨了四成

昨日记者走访朝阳区柳芳地区一家菜市场,一位卖肉的商贩介绍,这里里脊肉每斤18.8元,而一月前每斤还是12.8元,一个月的时间里,肉价一直在涨。

双汇集团副总经理刘金涛昨日在接受本报记者采访时表示,目前双汇冷鲜肉产品的价格跟随生猪价格随行就市变化,肉制品目前没有提价。

河南一个养猪户昨日表示,这一轮的猪肉价格上涨确实是赚钱了。但是有赚就有赔,去年1至5月份那轮猪价的下跌,也让他们赔了不小一笔。

另有养猪户表示,他趁着这轮猪涨价,已经把家里的十几头猪都卖了。以后不打算养了。养猪赚不到啥钱,价格我们也预测不了,猪也爱闹病,这些我都没法控制。

业内观点

官方调研

卖肉商贩:估计过阵子就会降价

养猪户:怕跌价不敢补栏

历史在轮回,肉价飞涨事件再度在中国上演。

中国农业银行(601288,股吧)战略规划部总经理胡新智:

肉制品企业:有库存,未提价

刘金涛说,因为肉制品原料所需的猪肉公司都有一定的冷藏库存,现在用的肉都是前期收购储存于冷库中的,因此基本不受涨价的影响。

对于未来价格走势,文章中作出分析,当前猪价同比涨幅高,部分原因是去年6月份生猪价格处于近年价格低谷,价格同比基数过低。预计今年七八月份后猪价同比涨幅将逐步回落;随着价格对生产的刺激和消费的调节,生猪价格继续上涨的空间有限;但受养殖成本高等因素影响,猪价将总体保持高位。

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