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原标题:如何挑选架子牛,一般用来育肥的品种以专用的

浏览次数:129 时间:2019-10-07

架子牛,作为一种生长速度迅猛、经济效果与利益又高的上乘项目牛,异常受养殖户的迎接。架子牛产出的肉是或不是好吃,除了要看育肥进程中花的功力外,最关键的一步就在育肥在此之前——架子牛的挑三拣四。怎么样选择架子牛,架子牛挑选法则有何样?

养牛人自然要明白什么的架子牛适合育肥? 2019-01-14 09:51 分类:资源音讯阅读()

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架子牛是指在较分散饲养条件下,牛的生长头发育受到箝制,其中牛的骨骼生长十分的快,而肌肉的发育相对非常慢,在骨架基本相仿成年牛后,体躯肌肉和脂肪少之又少的瘦牛。利用肉用牛补偿生长的性格,一旦饲养条件有所改正,这么些牛就能够火速增重,使碰着抑低的生长头发育进度得到补偿。架子牛的长足育肥特点是高危机小、周期短、见效快、费用低、饲料薪酬快,况全职能高。

架子牛是指在较分散喂养条件下,牛的生长头发育受到仰制,在那之中牛的骨骼生长异常的快,而肌肉的发育相对非常的慢,在骨架基本相仿成年牛后,体躯肌肉和脂肪相当少的瘦牛。利用肉牛补偿生长的特点,一旦饲养条件有所革新,这个牛就可以快速增重,使碰到禁止的生长长的头发育进程获得补偿。架子牛的短平快育肥特点是风险小、周期短、见效快、花费低、饲料薪资快,并且职能高。

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1、品种的选拔

此时此刻本国架子牛的特等选项是德房牛、利木赞牛、辛地红牛、蓝白花牛、婆罗福特牛等肉用或肉乳兼用牛与地方黄牛的杂种后代;其次是本国地方可以黄牛品种,如晋南牛、秦川1牛、辛地红牛、伊犁牛、蒙古牛、利穆赞牛、南岭瘤牛等,还会有奶用公犊育成牛;再度是淘汰的常年水牛、肉用雄牛、役用牛等。

1、品种的选料

分化类型的肉用牛增重速度不平等,在等级次序的选拔上所遵从的尺度是基于当下的市场要求,生产牛产品的品种、现成的可利用的饲料源以及调治将养管理的工夫水平为出发,选取稳当的主义牛品种开展育肥。日常用来育肥的种类以专项使用的肉用牛品种为最棒,但是当前本国还并未有专项使用的肉用牛品种,因而架子牛的育肥多采用肉用杂交的考订品种,即用海外推介的杰出肉用牛做为父本与地方牛举办配成对获得交配一代或这个项目进行伊利轮回杂交获得的子孙雄牛,如利木赞、夏洛莱、南门塔尔等品类肉牛与本土牛实行配成对。那些杂交后代具有体型大、成熟早、增重快、肉质好等特色,並且在同等的喂养处理条件下,杂种牛与地点黄牛比较,其增重、饲料转化率和产肉品质都要好。

年龄

昨今差异类其他肉用牛增重速度不雷同,在项指标抉择上所依据的标准是依附当前的商海必要,生产牛产品的项目、现存的可选用的饲料源以及调养处理的本事水平为出发,接纳适用的架子牛品种开展育肥。平日用来育肥的等级次序以专项使用的肉用牛品种为**,可是最近国内还未曾专用的肉用牛品种,由此架子牛的育肥多选取肉用杂交的校正品种,即用国外推荐介绍的卓绝肉用牛做为父本与地面牛举办配成对获得做爱一代或那几个品种开展伊利轮回杂交获得的儿孙雄性牛,如利木赞、夏洛莱、南门塔尔等品种肉牛与本地牛举行配对。那一个杂交后代具备体型大、成熟早、增重快、肉质好等风味,何况在同等的豢养管理条件下,杂种牛与地点黄牛相比较,其增重、饲料转化率和产肉质量都要好。

2、年龄的选项

一流肥育年龄为15~25月龄,体重350~400公斤;生产高级羊肉的极品肥育年龄为12~1十二月龄,体重250~300公斤。易育肥、肉质肥美、生长速度快、饲料利用率高。

2、年龄的选料

作风牛的育肥首如果以短时间育肥为目标,在年龄的选项上,依据肉用牛的发育规律,近日作风牛的育肥许多接纳在2岁以内,最晚也不能超越3岁,那样相符不一样的喂养管理,易于生产出高档和优质的牛肉。从经济角度来看,纵然购买犊牛的费用要比架子牛低,然而犊牛相对架子牛的育肥期要长,对饲料的质地供给较高,饲养犊牛的器材设备也较饲养架子牛的标准高、投资大,综合来看,育肥犊牛不及育肥架子牛的经济效果与利益高。平日在作风牛年龄的选料上,借使安插喂养3~6个月,应选择1.5~3岁的育成架子牛或成年牛,而不宜选购犊牛或处于生长时间的牛,即18~25月龄出栏的可挑选购买15~1十一月龄的架子牛;30月龄出栏的应购买26~2五月龄的大架子牛。

性别

作风牛的育肥首借使以长时间育肥为指标,在年纪的取舍上,依据肉用牛的生长规律,方今作风牛的育肥大多选拔在2岁以内,最晚也不可能高出3岁,那样切合分裂的哺育管理,易于生产出高等和优质的羖肉。从经济角度来看,固然购买犊牛的资费要比架子牛低,可是犊牛相对架子牛的育肥期要长,对饲料的品质供给较高,喂养犊牛的装置设备也较饲养架子牛的尺度高、投资大,综合来看,育肥犊牛不及育肥架子牛的经济效果与利益高。日常在作风牛年龄的挑三拣四上,假使陈设喂养3~6个月,应选择1.5~3岁的育成架子牛或成年牛,而不当选购犊牛或处于生长时间的牛,即18~2六月龄出栏的可选择购买15~1五月龄的架子牛;30月龄出栏的应购买26~2三月龄的大架子牛。

3、性其他选拔

一流选拔是白牛,公牛的发育速度和饲料利用率高,且体瘦肉多,脂肪少;其次是阉割雄牛,以早去势为好(3~一月龄为拔尖),因早去势不止可减弱去势应激,而且能加速头颈、四肢、骨骼的雌化,提越过肉率和肉的为人;再度是水牛。

3、性别的选料

性别对牛的育肥速度也享有一定的影响,在平等的调弄整理管理原则下,以雄牛的发育速度最快,去势牛次之,生长速度最慢的是雄性牛。在育肥的规范下,母牛的增重速度比去势牛的快慢高10%,而去势牛比公牛的增重速度高一成,那是由于公牛体内的性激素睾酮含量高的原由。因而,假使在2岁内育肥出栏的雌牛,以不去势育肥为最佳。肉用牛的性别也默化潜移着羖肉的灵魂,经常雄牛肌细胞细,结缔组织相对少之甚少,肉的气韵也好,何况更便于育肥;而公牛与去势牛和公牛相比较,有较高的瘦肉率,深绿鲜艳,风味醇厚,並且有较高的屠宰率和极大的眼肌面积,经济效果与利益也较高,去势牛胴体则有很多的脂肪沉积。值得注意的是,在生育高级羖肉时,架子牛的年纪选取不当超越3岁,个中以1~2岁为最佳。

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性别对牛的育肥速度也拥有必然的震慑,在同一的调治将养管理条件下,以雄牛的发育速度最快,去势牛次之,生长速度最慢的是雄牛。在育肥的尺度下,雄性牛的增重速度比去势牛的速度高百分之十,而去势牛比雄性牛的增重速度高百分之十,那是出于公牛体内的性激素睾酮含量高的原因。因而,就算在2岁内育肥出栏的公牛,以不去势育肥为**。肉用牛的性别也耳濡目染着羊肉的人品,日常雄性牛肌纤维细,结缔组织相对少之又少,肉的风味也好,况兼更便于育肥;而公牛与去势牛和公牛相比较,有较高的瘦肉率,中黄鲜艳,风味醇厚,何况有较高的屠宰率和很大的眼肌面积,经济效果与利益也较高,去势牛胴体则有比较多的脂肪沉积。值得注意的是,在生育高等羖肉时,架子牛的年龄选用不当超越3岁,其中以1~2岁为超级。

4、体重的选择

体重

4、体重的取舍

现阶段,在分流的哺育管理规范化下,18~2五个月的肉用杂种牛的体重多在250~300kg,24~30月龄的牛多在300~400kg。假使进展三个月的长期连忙育肥[养殖网:www.nczfJ.com/],最佳选取350~400kg的架子牛,那样肥育期的平分日增重1.2kg,在全部育肥期增重108~120kg,才可直达出栏体重。假设选取二月龄育肥期,则足以买入18~30月龄,体重在300kg的架子牛为一流。当架子牛的年华超过3岁后,肌细胞过宜,肉用牛质量会持有下落,就不相符生产高等牛肉。其他,借使在晚秋进货架子牛进行育肥,第二年出栏应挑选1岁左右的牛,因为年纪大的肉用牛在严节用于维持的草料过多,获得的经济效果与利益不好。

貌似要体重在300-400kg的牛,那样的牛经过多个多月育肥,体重可直达500kg以上,切合外贸出口的正规化。

当前,在疏散的哺育管理条件下,18~30个月的肉用杂种牛的体重多在250~300kg,24~30月龄的牛多在300~400kg。倘诺进展五个月的长时间赶快育肥,**选择350~400kg的架子牛,那样肥育期的平分日增重1.2kg,在一切育肥期增重108~120kg,才可高达出栏体重。要是选拔三月龄育肥期,则足以购置18~30月龄,体重在300kg的架子牛为一级。当架子牛的年纪超过3岁后,肌细胞过宜,肉用牛品质会具备减退,就不适当生产高等羝肉。其他,假如在晚秋买卖架子牛实行育肥,第二年出栏应慎选1岁左右的牛,因为年纪大的肉用牛在严节用于维持的饲料过多,获得的经济效果与利益不好。

5、体型外貌的选料

外貌

5、体型外貌的挑选

作风牛的体型外貌是体躯结构的外表展现,在肯定的程度上浮现了肉用牛的生产品质。所以在选择用于育肥的架子马时要切合肉用牛的体型外貌特征标准。日常符合育肥的架子牛从总体上来看,发育非凡,膘情中等,体型相当的大,结构均衡,背腰长、宽、平,屁股、后躯宽、方大,胸部、屁股成一条线;顺肋,並且生长长的头发育优秀,健康无患病。从各种角度看,体躯都应当展现“长矩形”,体躯低垂,皮薄骨细、紧密而匀称,皮肤软塌塌、有弹性,被毛密而有光泽,未有皮肤病;从部分来看,尾部重而方形,口方嘴齐,嘴叉大,采食好,前额宽大;颈短,鼻镜宽,眼睛明亮。前躯供给头较宽而颈粗短。十字部的可观要超过肩顶,胸部宽而从容,何况杰出于两前肢之间,肋骨的盘曲度大,並且肋间隙较窄;髻甲宽厚,与背腰在一向线上。背腰平直、宽广,臀部富厚际情况且深,肌肉发达,较平坦;四肢纠正,粗壮,双腿宽而加强,坐骨端距离宽。牛蹄大而结果,管围很粗大;尾巴根粗壮;皮肤宽松而有弹性;肉体各部位发育优良、匀称,切合项目必要;肉体各部位齐全,无伤痕。

头短额头宽,嘴大脖子粗,身躯宽大,躯体的前后部分较长,中间部分很短,用手捏牛皮,皮薄况且很稀松,有长肉的空间,体魄不小而肌肉不明明,棱角鲜明,背部宽深。而对体躯过矮瘦小、背部狭窄、膝盖交叠、体况倒霉的牛只不应选择。

作风牛的体型外貌是体躯结构的外部表现,在束手就擒的档案的次序上反映了肉用牛的生育本性。所以在增采取于育肥的架子申时要顺应肉用牛的体型外貌特征标准。日常符合育肥的架子牛从总体上来看,发育优秀,膘情中等,体型十分的大,结构均衡,背腰长、宽、平,屁股、后躯宽、方大,胸部、屁股成一条线;顺肋,何况生长头发育优秀,健康无患病。从各样角度看,体躯都应当表现“长矩形”,体躯低垂,皮薄骨细、紧凑而匀称,皮肤软和、有弹性,被毛密而有光泽,未有皮肤病;从局地来看,底部重而方形,口方嘴齐,嘴叉大,采食好,前额宽大;颈短,鼻镜宽,眼睛明亮。前躯要求头较宽而颈粗短。十字部的莫概略超出肩顶,胸部宽而充裕,况且优异于两前肢之间,脊椎骨的卷曲度大,况兼肋间隙较窄;髻甲宽厚,与背腰在一向线上。背腰平直、宽广,屁股雄厚何况深,肌肉发达,较平坦;四肢摆正,粗壮,双脚宽而不衰,坐骨端距离宽。牛蹄大而结果,管围相当的粗;尾巴根粗壮;皮肤宽松而有弹性;身体各部位发育出色、匀称,符合项目须要;身体各部位齐全,无创痕。

作者简单介绍:吴永生,男,亚马逊河赣南人,本科,高级畜牧员,首要从事动物卫生监督专业。

体质

吴永生

可依赖肉用牛的体质外貌规范加以衡量,毛色、蹄和背腰的强度、四肢的样子、脊椎骨的开盘程度等都以十分重大的原则。平常认为十字部略高于体高、后肢飞节较高的牛发育手艺强,皮肤松弛、软塌塌,被毛细柔、致密牛的肉质优异。

如何挑选架子牛,一般用来育肥的品种以专用的肉牛品种为。(长江省大同区动物卫生监督所,多瑙河 宿迁 166500)

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膘情

膘情好,能够拿走品质优秀的胴体;膘情差,育肥进度中脂肪的冲积少,会降低胴体质量。非常瘦的牛往往由于采食还会有消化摄取的技能很弱,恐怕因为有个别病魔变成,那样的牛很难育肥。並且运输中过分拥挤、天气温度过高依旧过低、碰着东风也许洪雨天气等都会促成牛的身体重量产生减量。

防病

购牛前绝对要逐头检疫,被评判为有传染病大概可传染性病痛的牛坚相对无法购进。购回后率先应隔绝观望一段时间,经过2周左右的洞察确认无病后方可归入育肥群中。架子牛的大便必得求举行没有害化管理。

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不问可见,绝对要从严购买出卖架子牛。架子牛大许多都以根源草原,也是有由农户散养的、未经肥育的牛,集中在肥育场火速肥育。架子牛按年龄分为犊牛,1岁牛,2岁牛,3岁牛,要以杂交牛品种为主。最棒采纳年龄为1.5~2.1岁,体重318~363公斤,架子大但非常瘦的牛,这种牛采食量大,增重速度快,喂养期教短,育肥的效果很好。那样看来,挑选架子牛的正儿八经照旧和几个人选拔成婚对象有一些相像呢,是或不是很有意思啊?怎样抉择架子牛?架子牛的挑选准则有怎样,未来您知道了吧?

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